黒米
入っているはくばく商品
甘い香りの美容食。
ぬかの部分に紫黒色系の色素を含んだお米で、野生稲の特徴を受け継ぐ古代米のひとつ。おはぎの起源ともいわれています。中国では縁起のよい出世米として宮廷献上米となり、「楊貴妃」も美容食として愛用していたと伝えられています。甘い香りがあり、噛むほどに香ばしさも。ほどよい弾力ともちもち感が味わえます。
動脈硬化予防と美肌を保つ。
黒米の色素アントシアニン（ポリフェノールの一種）は体内の活性酸素を消去する抗酸化作用を促進し、発がんや、老化防止に役立ち、眼精疲労回復効果があるといわれます。毛細血管を強くし血流をよくするので動脈硬化を予防する働きも報告されています。また皮膚の弾力に関与するたんぱく質の保持、肌の潤いを保つヒアルロン酸の量の維持、しみ、そばかすの原因となる活性酸素を消去する作用があり、美肌を保つのに有効といわれています。
ほんのり紫、もちっと甘い！ 『黒米』
白米と同じ
黒米の分量：大さじ1
水の分量：15ml
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水の量：2倍
黒米の色素は、アントシアニンというポリフェノールの一種で、抗酸化作用を促進します。香りがよく、自然な甘みです。
天然の色素で茹で汁などでも色が染まります。
［食感：ほんのり紫、もちっと甘い］
主な栄養：マグネシウム・ビタミンB1が豊富!
| 黒米 | 精白米 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 341kcal | 356kcal |
| たんぱく質 | 6.9g | 6.1g |
| 脂質 | 3g | 0.9g |
| 糖質 | 68.8g | 77.1g |
| 食物繊維 | 5.8g | 0.5g |
| ナトリウム | 0mg | 1mg |
| カルシウム | 13mg | 5mg |
| マグネシウム | 129mg | 23mg |
| 鉄 | 0.9mg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | 0.33mg | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.09mg | 0.02mg |
(当社分析値より作成、及び五訂食品成分表より引用）
もちっと甘い黒米と、ぴりっと辛いマーボーの組み合わせにやみつきになります!
もちっとした食べ応えのある食感の黒豆と、あっさりチキンの組み合わせです。
