Mom's Table

冷めても、もちもち。おにぎりやお弁当に最適。

ご存知【きびだんご】の原料で、団子、餅、お菓子などにも使われています。
香りとコクがあり、味に深みをあたえてくれます。冷めてももちもちとしておいしさがそのまま、彩りもきれいなのでおにぎりやお弁当にも最適。
卵のようなコクがあり、サラダの彩りのアクセントなどにもおすすめです。

すい臓や胃のにうれしい。

白米と比べ、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などが含まれています。 きびタンパクには、血管内のコレステロールを掃除し、動脈硬化を予防する「高密度リポタンパク質」の値を高める効果があると言われています。 また穀類、豆類には不足しがちな「メチオニン」に富み、胃酸の分泌を抑えたり粘膜の新陳代謝を活発にして潰瘍を治りやすくする効果があると考えられています。漢方でもすい臓や胃の働きを助けるとされています。

いろどりきれいなつぶつぶ食感 『もちきび』

5分
もちきびの分量：1/3カップ
水の分量：100ml

3分
水の量：2倍

きび団子でも有名なきびは、美しい黄色の粒で、料理に使うと彩りもきれいです。卵のような穀が特徴です。
［食感：いろどりきれいなつぶつぶ食感］

主な栄養：たんぱく質・鉄分ビタミンB1含有

	もちきび	精白米
エネルギー	348kcal	356kcal
たんぱく質	13.2g	6.1g
脂質	1.8g	0.9g
糖質	68.8g	77.1g
食物繊維	1.8g	0.5g
ナトリウム	0mg	1mg
カルシウム	7mg	5mg
マグネシウム	49mg	23mg
鉄	1.2mg	0.8mg
ビタミンB1	0.15mg	0.08mg
ビタミンB2	0.07mg	0.02mg

(当社分析値より作成、及び五訂食品成分表より引用）

ハムと人参のもちきびマリネ

人参ともちきびの鮮やかな色を、目でも楽しめます。

もちきびチヂミ

もっちりと仕上がりました！ニラ玉を作りすぎた時にもリメイクできますよ。