管理栄養士、料理研究家。夫婦揃っての雑穀好き。栄養価が高く、自然のおいしさを持った雑穀について、現在改めて勉強するのが楽しいとか。
日本雑穀協会認定アドバイザー。夫とふたり暮らし。当サイトのブログでもおなじみ。母親から受け継いだ雑穀好き。
夫、娘（2歳）と三人暮しの主婦。母親が雑穀好きで、小さなころから食べ続けている。現在は、姑も含め、家族全員が雑穀ファン。
株式会社はくばく 企画開発本部研究開発グループ主任。今回はメンバーが考えた雑穀ミックスのアイディアを実際にブレンドする役割。
夫とふたりの娘（6歳、11歳）の四人暮し。友人から雑穀を貰って好きになり、さまざまな商品や味を試すのが楽しい毎日。
夫とふたりの娘（10歳、14歳）の四人暮し。少し前から雑穀を食事に取り入れたが、夫・長女は白米派、次女は雑穀派と分裂中！
フードライター。今回は書記を務める。胚芽米で育ったためか白米への憧れが強いが、最近、食事に雑穀を取り入れ始めてマイブームに。
株式会社はくばく 企画開発本部商品企画グループ。雑穀エキスパート。商品の企画や販売を手掛けている。
早く雑穀を食べたいところだけれど、まずは新しいミックス雑穀の紹介。
まずは商品名。今回のプロジェクトでは、味や雑穀の内容だけでなく、ネーミングやパッケージに対してもメンバーの意見がふんだんに取り入れられていました。その名も＜まいにちおいしい雑穀ごはん＞。忙しい家族に日々雑穀を食べさせたいお母さんの想いが表現されているのです。また、パッケージのブルー系の爽やかな配色は、たくさんの商品が並ぶスーパーの様子を見なれたメンバーが、「これなら目立つし手に取る！」と太鼓判を押しました。
そして、いよいよ発表されたブレンドは、雑穀が12種類。どうやら栄養面もオススメのようです。毎日食べて飽きない、彩りが華やかで食感も楽しいミックス雑穀が完成したかな？ ついに新商品と初対面、そして試食タイムへ突入です！
お茶碗に盛ったごはんが配られると、「うわぁ、きれい！」という歓声があちこちから上がりました。確かに、ピンク色で黄色とあずき色の小さな粒が散りばめられたごはんはとっても美しいのです。これは子供たちも楽しく食べてくれそうな彩り！
そして、いよいよ試食。まずはおかずに合わせず、ごはんを少しだけ。「いろいろなおかずに合わせるのが楽しみ」「押し麦のぷちぷち感が効いてる！」と、さまざまな声が聞かれました。飽きずに食べられ、いろんなおかずに合う、これぞメンバーの声が反映されたミックス雑穀です。
新・ミックス雑穀を披露するにあたっては、Mom’s Tableでもおなじみのクッキングアドバイザーの山田玲子先生が、この商品に合わせた料理を作ってくれました。「いろいろ試してみたかったので、世界各国の料理やお弁当のおかず、パーティの一品など、バリエーションをつけています」と山田先生のいうとおり、テーブルいっぱいの料理はバラエティ豊か。メンバーは「ラタトゥイユと雑穀ってこんなに合うんだ」「今度の雑穀は豆が入っていないから、煮込み料理に豆を入れてもいいかも」と、早くもわが家のテーブルを想像しながら楽しんでいたようです。
「主婦の皆さんの考え方、とても新鮮でした。これからもずっと活かせる財産の蓄積ができたと思います。また次の機会に集まりましょう！」。そんな「はくばく」からの挨拶をもって、プロジェクトは幕を降ろしました。皆さん、
約半年間、本当にありがとうございました！
