管理栄養士、料理研究家。夫婦揃っての雑穀好き。栄養価が高く、自然のおいしさを持った雑穀について、現在改めて勉強するのが楽しいとか。
日本雑穀協会認定アドバイザー。夫とふたり暮らし。当サイトのブログでもおなじみ。母親から受け継いだ雑穀好き。
夫、娘（2歳）と三人暮しの主婦。母親が雑穀好きで、小さなころから食べ続けている。現在は、姑も含め、家族全員が雑穀ファン。
株式会社はくばく 企画開発本部研究開発グループ主任。今回はメンバーが考えた雑穀ミックスのアイディアを実際にブレンドする役割。
夫とふたりの娘（6歳、11歳）の四人暮し。友人から雑穀を貰って好きになり、さまざまな商品や味を試すのが楽しい毎日。
夫とふたりの娘（10歳、14歳）の四人暮し。少し前から雑穀を食事に取り入れたが、夫・長女は白米派、次女は雑穀派と分裂中！
フードライター。今回は書記を務める。胚芽米で育ったためか白米への憧れが強いが、最近、食事に雑穀を取り入れ始めてマイブームに。
株式会社はくばく 企画開発本部商品企画グループ。雑穀エキスパート。商品の企画や販売を手掛けている。
まずは、メンバーの“雑穀ライフ”最新事情を発表。「３種類をローテーションで食べて家族の反応を見ました」「友人に雑穀を食べてもらい感想を聞いてきました」……まるでリサーチ！ 雑穀愛好家だけでなく、普段から雑穀を食べているわけではない人の（ちょっと辛口な？）意見も聞くことができるのは生の声だからこそ、です。
また、同時に今回の“宿題”の発表も。これは新製品にまつわる５W１Hを考えてもらうもの。つまり、新しくできた雑穀ブレンドを＜だれが＞＜なにを＞＜いつ＞＜どこで＞＜どうして＞＜どのように＞食べるかを想像してもらいました。
さて、お次はメンバーが楽しみにしている試食タイム！ 今回は３種類の新ブレンドをはくばくで試作し、食べ比べました。そのものの味だけでなく、＜どんなおかずに合うか＞＜食べるシチュエーション＞なども具体的に挙がるようになり、試食後のディスカッションは大盛り上がり。その後、どのようなブレンドで、どのようなコンセプトのもとに作られたのかを発表すると、メンバーの意見とかなり重なる部分も多く、主婦の敏感な感覚に社員は驚くばかり。
さらに後日行われた、パッケージとネーミングに関するディスカッション。いくらおいしくても、見た目にイメージが悪ければ食卓まで届けることができないから、こちらも大切な要素なのです。他社製品や試作品を見ながら、「実際に主婦が手に取るかどうか」を意見交換。米売り場に並んだイメージや、子供たちが欲しがる商品の特徴など、具体的な意見が集まりました。シビアな主婦たちの本音から、どんな名前が誕生するのか楽しみ！
