昔からなじみの深い雑穀。あわ、きび、ひえなどには、体内の善玉コレステロール（HDL−コレステロール）を増やす力があると言われています。また、黒米の色素であるアントシアニンのような効酸化成分や、骨粗しょう症予防に欠かせないカルシウム、体内の酵素の働きを活発にするマグネシウムなど、生活習慣病の予防に役立つ成分が雑穀には豊富に含まれています。毎日の食事にプラスする雑穀が、「よい生活習慣」を応援します！

雑穀は、ダイエット時に不足しがちなタンパク質や食物繊維、ミネラルの量が、白米の数倍から十数倍にもなります。雑穀ごはんにすると、腹持ちがよく、大きな満足感を得やすいのはそのため。また、雑穀ごはんは噛みごたえがあるので、よく噛んで食べるようになり自然と食べすぎ防止にもつながります。カラダに無理なく、自然なダイエットができるのです。

古くから漢方に利用されているほど優れた解毒効果を持つハト麦をはじめとして、雑穀には水溶性、不溶性の食物繊維や効酸化成分がバランスよく含まれています。これらの成分がカラダの中の有害物質を吸着して、体外に排出するのを助け、腸の働きを活発にしてくれます。老廃物や環境ホルモン、余分なコレステロールなどにサヨナラして、お腹の中からスッキリきれいになりたいですね。

雑穀ライフの始め方は簡単。まずは使いやすいミックスタイプの雑穀を、白米にプラスして炊いてみましょう。深みのあるうまみと歯ごたえが加わって、いつものごはんがグレードアップ！和・洋・中どんなおかずにもマッチする「主食」だから毎日無理なく続けられます。

赤、黒、緑色が美しい古代米や豆、かわいいたまご色のきびやあわなど、雑穀は見た目のバリエーションも豊か。赤米や黒米を炊き込んだごはんは、ほんのりピンク色に染まって、食卓を華やかにしてくれます。さらに、もっちりとしたうまみや弾力、ぷちぷちとした歯ごたえなど、食感もいろいろで、飽きずに長く続けられます。