- ママの知恵袋
- 2010/10/28
さくさくプチプチ天ぷら
こんにちは、はくばく波多です。
すっかり寒くなってしまいましたね～。
すぐに雪が降ってくるんじゃないかと思ってしまうくらいです。
あまりの寒さに我が家には急遽コタツが登場。
コタツのぬくもりにみかんが欲しくなってしまいました♪
さて、さくさくっと美味しい天ぷら。
大晦日の年越しそばやお正月メニューで天ぷらが登場する
機会もこれから増えそうですよね。
今日はそんな天ぷらに一工夫をご紹介。
雑穀とコラボです。
天ぷら粉に雑穀の「ひえ」を加えて揚げると
さくさくに加えて"ぷちぷち"食感がプラスされて
また一味違う天ぷらを楽しめます。
見た目にはプチプチが少し見えるくらいですが
食べるとしっかり食感がありますよ。
私イチオシのはくばくの天ぷら粉「吟天」も
ぜひこの機会にお試しください。
吟天は、簡単にさくさくっときれいな黄色に仕上がるので
私の母や地域のおばさま方の中でも実は隠れた
人気商品なんですよ～。
みんなが欲しがるので箱買いしちゃってます。
いつもの天ぷらに飽きたらちょっと衣を一工夫で
楽しんでみてくださいね。
