- レシピ
- 2009/04/09
「スープでたべる麦」とフライパンでぷりぷりバァレーコロッケ！
こんにちは！
今日は新商品を使ったアレンジレシピをご紹介します♪
使用する商品は「スープでたべる麦」。
一般的に「麦ごはん」として食べられている「大麦」はうるち種の物を使用していますが、この「スープでたべる麦」はもち種の大麦を丸麦のまま使用。もちっ、ぷちっ！とした食感が楽しい調理用の麦です。
今回は、店頭用のオリジナルレシピ集の中から、フライパンで作ることができる「ぷりぷりバァレーコロッケ」のレシピをご紹介します。
※ちなみに、以前作っていたレシピですよ＾＾
フライパンで作れる＆お子様の好きなメニューなので、気軽に食物繊維を摂ることができてオススメです♪
●ぷりぷりバァレーコロッケ
【材料】4～5人分
・スープでたべる麦...150g
・ベーコン（ブロック）...50g
・ミックスベジタブル...100g
・玉ねぎ...1/2個
・バター...大さじ1
・ケチャップ...大さじ2
・塩・こしょう...少々
・とろけるチーズ...適量
・片栗粉...適量
・小麦粉...適量
・溶き卵...1個分を水大さじ2で溶く
・パン粉...適量
【作り方】
（１） 「スープでたべる麦」は15分茹でてざるにあげる。
（２） 玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは5mm角に刻む。
（３） フライパンにバターを敷き、玉ねぎをしんなりするまで炒めて、ベーコンとミックスベジタブルを炒め合わせる。
（４） (3)に(1)を加え、さらにケチャップ、塩・こしょうで味をととのえる。丸めやすくするため、片栗粉で硬さを調整する。
（５） (4)をラップで包みながら中にとろけるチーズを入れ、ひと口大に丸める。
（６） 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。フライパンに油を熱し、返しながらまんべんなくキツネ色に揚げてできあがり。
※お好みでソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
▼「スープで食べる麦」のご購入はお近くの販売店、もしくは楽天市場から
http://item.rakuten.co.jp/hakubaku/cook
コメント (1)
レシピ検索で辿りつきました。
フライパンでできるコロッケってありがたいですね！！！
参考にします！
投稿者: 雪月花 | 2009年4月14日 20:38
日時: 2009年4月14日 20:38