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- 2007/07/18
「ご当地麦とろ」ランキング発表＆人気メニューにトライ！
こんにちは！「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。
5月1日から6月30日まで行われた「麦とろの日」キャンペーンの中で、皆さまにご投票いただいた「ご当地麦とろ」の人気ランキング最終結果がいよいよ発表になりました！
気になる麦とろランキング、上位３位は…
1位 宮城県 牛タン麦とろ・・・・・・3,645票
2位 三重県 松阪牛のステーキ麦とろ・・・・2,149票
3位 神奈川県 三崎のまぐろ麦とろ・・・・・・2,031票
う～んやっぱり！という納得の顔ぶれが並びました！
ランキングの詳細と、全国での麦とろイベントレポートは、 「麦とろキャンペーンサイト」でご覧いただけます。
さて、どれも魅力的な「ご当地麦とろ」。眺めているだけではもったいない…ですよね？ 私・石原も、「これは実際に作って食べてみなくては…！」という気持ちをもう抑えることができません。そこで！第1位の「牛タン麦とろ」に挑戦してみることにいたしました！
家族にも「今日は『牛タン麦とろ』だよ～。」と宣言して調理スタート。実は今まで、焼き肉屋さんで食べたことしかない牛タン、うまく調理できるかな…と、ちょっぴりドキドキです。
まずは、「麦とろの日」六本木ヒルズイベントで枝元なほみさんが教えてくださったポイントを参考に麦ごはんを炊きます。今回は「麦割（押麦）」を全体の二割入れてみました。
ごはんが炊けるまでの間に、とろろと味噌汁、牛タンにかけるねぎダレの準備。付け合せにはナスを焼いて…全てがそろったところで、最後に塩コショウした牛タンをサッと焼いて完成！おお～、我ながらなかなか手際よくできましたよ！
ではいただきま～す。麦ごはんにとろろをかけ、牛タンを乗せて…ごま油を使ったねぎダレの香りが食欲をそそります。
気になるお味は…？ うん！しっかり目に下味をつけた牛タンにとろろがからまって絶妙のバランス！はじめ「普通にごはんと牛タンの塩焼きを食べるのと、そんなに違うの？」と不思議そうにしていた家族も、「とろろが加わると味がまろやかになっておいしい。とってもよく合ってる！」とびっくり。
また、家族には牛タンに添えたねぎダレが「あるとないとでは全然違う。香ばしくていくらでも食べられそう」と好評でした。ちょっとの手間でメニューがぐっとグレードアップするって嬉しいですね。
麦ごはんを炊いている間に、とろろとトッピングをサッと作ればOKの「麦とろ」レシピ。ちょっとした工夫でとても豪華な、そして栄養バランスもすぐれたメニューが完成します。よければぜひ皆さまもチャレンジしてみてくださいね！そして、実際に試してみた感想を、こちらInfo Boardのコメント欄やトラックバックにてお寄せください。お待ちしています！
ちなみに、今回挑戦した「牛タン麦とろ」の詳しいレシピは、「麦とろキャンペーンサイト」に掲載されています。サイトではほかにも「野沢菜のピリ辛炒め麦とろ」「冷や汁麦とろ」など、注目の麦とろレシピをご紹介。枝元さんとはくばく社員のブログ「麦とろ倶楽部」でも、麦とろレシピを紹介していますので参考にしてみてくださいね。
「土用の丑（うなぎ）」もいいですが、この夏はアレンジ豊富な「麦とろごはん」を食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
