Mom's Table

こんにちは！
毎月16日は16穀ごはんの日！に併せて、毎月16日に更新されているMom's Table。
５月の新着記事はご覧になりました？

まず、新しいコンテンツのひとつに「生産者を訪ねて」がスタート。
料理家のテーブルブログでおなじみの山田先生が、「大麦」の産地を訪ねてきてくださいました！
一面緑の圃場は見る価値ありです!!

その他にも「歳時記レシピ」も更新！
6月の父の日、そして忘れちゃいけない「麦とろの日」にちなんだコラム＆レシピが掲載されてますよ♪

その他の更新記事は
★麦・雑穀レシピ　2品追加
となっています。

もちろん、料理家の皆さんのブログも更新中♪
★料理家のテーブルブログ

ぜひご覧下さいね♪

あ！！麦とろの日のサイトも要チェック！なんせあんな情報やこんな情報までっっ。
詳細は後日ご紹介いたします～^^

こんにちは！
前回の記事でご紹介した「雑穀米に関するアンケート」も、おかげさまで多くの方にご協力いただき、無事終了することができました。
誠にありがとうございました（受付は終了いたしました）。

さて、タイトルの「カウントダウン」とは！

実は、大麦の刈り取り時期が、
あとわずかとなったのです！！

例年に比べてちょっと早まりそうなんだとか。

現在麦の圃場では、「カラスノエンドウ」（雑草）の抜き取り作業に追われているんだそう。
今年の収穫も楽しみですね＾＾

そして、忘れちゃいけない！もう一つのカウントダウン...それは。。。
また後日のお楽しみ^^

こんにちは！
早くも五月病にかかっている人が見受けられる今日この頃、皆様いかがお過ごしですか？
「病は気から」とも申します。バランスの良い食事をとって、
毎日の活力をGET⇒前向"気"で行きましょう＾＾

さて。
はくばくから、少しでも皆様に小さなHAPPYをプレゼント！ということで、
現在、Mom's Table内で「雑穀米に関するアンケート」を実施中！(＊現在は終了しています)
このアンケートに答えて下さった皆様から、
抽選で３００名様に　雑穀米サンプルをプレゼントいたします！！　＼（^o^）／
お時間の空いた時にご協力いただければ幸いですm(_ _)m

アンケートはこちらから↓

余談ですが、本日は「穀雨」。
穀物にとって恵みの雨が降るという日です。
今年の麦や雑穀が、おいしくしっかりと実りますように。。。^^

こんにちは！
毎月16日は16穀ごはんの日！に併せて、毎月16日に更新されているMom's Table。
4月の更新は、新コーナーが登場です♪
その名も「歳時記レシピ」。 http://moms-table.com/saijiki/ 

今回の歳時記レシピは5月の「十六穀餡・柏餅」。
「柏餅を作るのって面倒なんでは？！」と思った方も多いかもしれませんが、電子レンジを使って簡単に作ることができるのです＾＾
作りたての美味しさで、子どもの日を祝って、ステキな親子の思い出を作ってみませんか？

その他の更新記事は
★麦・雑穀レシピ　2品追加
★雑穀米に関するアンケート（サンプルが当たるかも！5月7日まで）
となっています。

もちろん、料理家の皆さんのブログも更新中♪
★料理家のテーブルブログ

ぜひご覧下さいね♪

こんにちは！
今日は新商品を使ったアレンジレシピをご紹介します♪
使用する商品は「スープでたべる麦」。
一般的に「麦ごはん」として食べられている「大麦」はうるち種の物を使用していますが、この「スープでたべる麦」はもち種の大麦を丸麦のまま使用。もちっ、ぷちっ！とした食感が楽しい調理用の麦です。

フライパンで作れる＆お子様の好きなメニューなので、気軽に食物繊維を摂ることができてオススメです♪
 

こんにちは！ご無沙汰しておりました（汗）。
前回「雪が...」なんて言っていたのに、すでに外は桜が舞う頃となりました。

なんでこんなに更新が滞ったのか...言い訳ばかりになってしまいますが、
日々のあらゆる開発にバタバタしており、更新に辿りつきませんでした...。
「開発」とひとことで言っても、商品開発はもちろんのことメニュー開発なども行います。

前回の「異臭事件」も、実はメニュー開発の途中で発生した事件だったりしました^^
開発メニューは「雑穀を使ったおにぎり」！
まさにお花見やこれからの初夏の時期のおでかけにうれしいおにぎりを目指して！！
（具ににんにくを使おう...ということ自体がチャレンジャー。。。？！）

というわけで、開発したおにぎりは
マイコミジャーナルにて「雑穀でつくるヘルシーおにぎり」で連載されています。

 【連載】雑穀でつくるヘルシーおにぎり
 第1回　おにぎりに最適な米とは
 http://journal.mycom.co.jp/series/zakkoku/001/

今回はその裏側をちょっとご紹介。。。

こんにちは。
今日は、はくばくのある山梨でも久しぶりの「雪」です。

たまに降る雪はいいですよね^^
（雪を喜ぶのは子供だ...と横から指摘されました・笑）

白銀の世界。
しんしんと雪が降って静かな時が流れて、

「え？何この臭い...」

外は静寂が支配...

「な、なんか臭くない？！」

...外は静寂が...

「く、臭っ！！！」

と、開発センターの中は、外とうって変わって大騒ぎ!!
建物内に立ち込める匂いは、なんだか非常に香しいようで焦げ臭いっっ！

でも調理室には誰もいない！何がこんなに匂うの？！

皆様、こんにちは。
先日、ある人からこんなものをいただいたので、
シャーレに入れてみました。

＼(◎o◎)／！
...何これ！？　　

恐竜のたまご？！

へびの抜け殻？！

...じつは。。。

こんにちは！
世の中はバレンタインデー。あちこちで愛が囁かれているであろう本日。
ここ、山梨は増穂にございます　はくばく研究開発センターでは、
こんなことが行われていました！！

中央に鎮座しますは、3月1日に新発売（リニューアル？）となる某商品を使ったアレンジレシピだったりします。

...これ何かわかりますか？？？

もうちょっとアップにしてみましょうか...。

こんにちは！
来週はいよいよバレンタインデー。
テレビを見ていても、店頭をのぞいても美味しそうなスイーツがずらり！と並んでいますよね。

美味しそうなものが並んでいるといえば！
皆さん、もうご覧になってますか？その名も「料理家のテーブルブログ」！

山田玲子さんの「今日も腕まくり」には、キヌアのサラダが！十六穀のサラダも美味しそう！

秋元薫さんの「美味しく健康な話」では、鶏解体が！ひじきが！雑穀が！あぁ!!

梶川愛さんの「つぶまめ」には、押し麦団子が！きび団子が！た、食べたい!!

...あぁ、見ていてヨダレが出てしまいます。。。（あ、お見苦しい所を...。シツレイいたしましたf(^_^;)　）

もちろん、そんなお料理の紹介以外にも、皆さんが日々感じたことや、季節の移り変わりなどを綴っていらっしゃって、読んで眺めているだけでも　ほんわかハッピーになっちゃいます。

ぜひ皆さんも「料理家のテーブルブログ」でほんわか、してくださいね^^