先日テレビでも紹介されていたチョコレート専門店に行って来ました。私はチョコを含め甘いものが余り得意ではなかったのでこんな日が来るとは思っても居なかったのですが紹介されていたチョコが余りにも美味しそうで『これなら食べれるかもぉ～！！』と思って行ってみました♪
店構えはとてもお洒落な感じです。入ると綺麗に沢山のチョコがディスプレイされていてチョコ好きだったら物凄くテンションが上がりそうです（＾＾）私も"うわぁ～"と思わず言ってしまう感じです（笑）チョコ3数種類と飲み物を選べるセットを選び選んだチョコが ジャスミン『ジャルミンの香るビターがナッシュ』 エピス『四季折々の様々なスパイスを使った斬新ショコラ』シャンパーニュ『シャンパンを使った贅沢なショコラ』です。
どれもこれも全く味が違い劇的に美味しいのでビックリ！！チョコってこんなに美味しかったんやぁ～今まで知らんかった・・・（笑）想像の甘ったるい味とは全然違うのです。もっと食べたくなり追加で『柚子のチョコ』を選びました。
こちらは季節モノみたいです。今回の私の一番のお気に入りは『エピス』結構強烈に口に残るスパイスがとてもチョコと合っていて食べたことのない感じでした。沢山の種類がまだまだあるのでこれからもちょくちょく通いたいなぁ～♪
CHOCOLATIER PALET D'OR (ショコラティエ パレ ド オール)大阪のハービスプラザエントと東京にも１店舗あるようです。
劇的なチョコとの出会いでした・・・・
『追記』 来週の３月９日は雑穀の日です♪日本雑穀協会でもレシピコンテストが開催されていて最終の優秀作品が選ばれます。私もエントリーしましたが最終までは残念ながら残る事が出来なかったので当日の優秀作品が楽しみです。
雑穀の日に併せて色々なイベントなども各地で行われますが私は ラジオ大阪さんの取材を受け３月８日か９日どちらかにほんの数分ですが声の出演をさせていただくことになりました。
ラジオ大阪『ニューストゥナイトいいおとな』と言う番組中の２２時頃のコーナーに少しだけ。
皆さんも来週の雑穀の日に向けて何か雑穀のメニューを考えて雑穀パーティーなど如何でしょうか？？
とてもラッキーな事がありました。先日お手伝いに行った行事のあと残った火で『焼き芋』をする事に♪わぁ～い！！昔の光景では落ち葉などを燃やす時や焚き火の時に芋を入れて焼く・・・って言うのを見たことがありますがこんな機会今は滅多に出来ませんよね（б▽б）／昔の人にしたら当たり前の光景も私たちの世代からは贅沢な体験だったりしますもんねぇ～♪焼き芋は大好きで子供の頃から石焼き芋専用の鍋が有り今も現役です（笑）
炭火の遠火でゆっくりと焼けた焼き芋は物凄く美味しいです☆みんなで分けてペロっと食べました。皆さんご存知の通りさつま芋は食物繊維も豊富ですしその上林檎の10倍もあるビタミンＣ・ビタミンＢ郡・Ｅ・カリウムなど栄養価も高いですよね～ゆっくりと火が通るのでビタミンＣの損失も少ないのです☆蒸すより焼く方が栄養価は高いのですよ。私はよっぽど焦げたりしない限り皮も食べています。皮の付近には活性酸素を取り除く抗酸化物質も含まれています。丸ごと食べたい野菜ね（＾▽＾）
菜の花を沢山頂きました。菜の花を食べると『ああぁ～春が近づいてるなぁ・・・』と感じます。スーパーなどでも既に菜の花が出してますよね♪少し苦味が有るので苦手な方も多いようですが季節ものなので是非食べたい野菜です☆
菜の花のパスタが大好きですが家ではやっぱり辛し和えが多いです。
ストレートの麺つゆなど有ればそれに辛子を好み量入れて和えれば簡単に出来るのでお試しくださいねぇ～『菜の花』はビタミン・ミネラルを多く含み栄養価も高いのです（＾▽＾）／野菜にしては珍しくタンパク質も含んでいるのですよ♪♪
妹は毎年友人達と蟹の季節には絶対『蟹旅行』に行ってます♪羨ましく見てるのですが私はもう１０年以上『蟹旅行』には行けてません（＞－＜）ゞお土産を買うのが大好きな妹は何時も沢山のお土産を買ってきてくれるのですが今年は何時も以上にリッチなお土産で（笑）・・・・・びっくりデス！！！！
日本海の方から送ることなく抱えて帰ってきて家についた頃にはまだ動いてました♪お刺身用の蟹二杯ですぅ～超嬉しいぃ～♪♪蟹宿に行ってないのにこんな豪華な蟹が・・・・妹が捌いて家族に食べやすく仲居さん役をしてくれました。他にも沢山のお土産と私には特別『玄米シリーズの雑穀』です☆ 雑穀を見ると私に買わないといけない気分になるそうです（笑）良いことだ♪♪良いことだぁ～♪黒米・緑米・赤米・もち玄米がブレンドされていて美味しそうぅ～このまま炊いて"おはぎ"にしても美味しそうです☆
友人に教えてもらってお花屋さんのイベントに行って来ました。
当日はワンコインで食べれる本格的でめちゃくちゃ美味しいスコーンとシフォンケーキのセットや移動雑貨屋さん・アンティークのお店など集まり楽しいイベントでした♪ 私はただただ食べたりウロウロしたりして気になるアンティーク雑貨を数点購入して来ました☆ いつかこんなイベントに雑穀仲間と雑穀料理と共に参加出来たらいいなぁ～と思いました（＾〇＾）早いです！！もう今日は大晦日です。皆さんは今年にしようと思ってた事もう終りましたか？？ここ数日大掃除やら年始の買い物・・などお正月の支度でバタバタしています。みなさんも余り無理しないで下さいね（＾▽＾）正月用の鏡餅やお雑煮用のお餅搗きを手伝いました。搗きたては本当に美味しそう♪♪6升搗きました☆
このブログを書かせていただいて一年近く経ちました。今年ブログを読んでくださった方本当に有難うございました。来年も宜しくお願い致します。皆様良いお年をお迎えくださいね。
あっ！！そうそう！！今日はお蕎麦（年越し蕎麦）食べましょうぅ～ね♪私にとっても今年最後の雑穀になりそうです（笑）
ここ数年恒例になっている雑穀アドバイザー・エキスパートを中心にした『雑穀大好き人間の情報交換会』みたいな集まりに行って来ました♪場所は東京渋谷のカフェです（＾▽＾） 師走の忙しさにも負けず沢山の方の参加でした☆北は北海道から日本全国の雑穀ファンの集まりです（笑）仲間で雑穀本を出版された方やカフェを経営されてる方・・テレビ取材を受けられた方・生産者の方や雑穀協会主催の雑穀料理コンテストでグランプリを取られた方・雑穀のお菓子を岩手から発信されてる方お料理教室の先生・雑穀やお米屋さん・カメラマンさんなどなど本当に色々なかたちで雑穀と関わってる方々が集まり雑穀談義で盛り上がり楽しく情報交換してきました☆
これは生産者の方とお菓子を作っておられる方がみんなにお土産で下さったものです。全部雑穀の入ったお菓子で写真を撮り忘れるくらい美味しく頂きました。ああぁ～～またまた雑穀熱が更に上がってどうしようもありません。。。朝から色々な雑穀を見てはニヤケている私です（笑）
日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート・アドバイザー
物心がついた頃より母の影響で雑穀を食し関心を持つ。レシピ考案を楽しみながら、雑穀・豆・乾物を中心にした食生活を日々実践。モットーは雑穀を普段の食事に手軽に取り入れること！
