料理家 梶原愛さんの「つぶまめ」

お雛さんです☆[2010/03/03]

今日は『雛祭りです』 娘さんがいらっしゃるお宅ではお祝いをされるのでしょうね。私自身も3姉妹でおひな祭りは母が色々してくれていたことを思い出しますがもうお祝いされる歳でもないですが(笑)年中行事はやっぱりかかわりたいし季節を感じるのにも良いイベントですよね♪今日は忙しくゆっくり家で・・・とは行きませんがせめて『白酒』の代わりに『アマランサス甘酒』を飲んで1人で祝いたいと思います(^^)

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アマランサスは「スーパーグレイン(驚異の穀物)」とも呼ばれたんぱく質や脂質、ミネラル、食物繊維などを豊富に含み必須アミノ酸であるリジン・メチオニンなどの含有量が数段上です。卓越した栄養価は各方面で高い評価を得ています。

皆さんもお雛様に雑穀ご飯で作る散らし寿司などいかがですか??菜の花などを入れて作ると春っぽくって綺麗な上に栄養価が上がりますよぉ~☆

♪~あかりをつけましょ ぼんぼりにぃ~お花をあげましょ 桃の花ぁ~♪♪

 

 

プロフィール
料理家 梶川 愛

日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート・アドバイザー
物心がついた頃より母の影響で雑穀を食し関心を持つ。レシピ考案を楽しみながら、雑穀・豆・乾物を中心にした食生活を日々実践。モットーは雑穀を普段の食事に手軽に取り入れること!

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