2010年9月
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夏の野菜[2009/07/04]
最近こんな野菜を沢山 頂きます☆嬉しいぃ～ズッキーニもグニャグニャした形やったり色も半分ずつ違ったりと個性的だけど自由奔放な感じが個性的で面白い～♪殆ど毎日この三種が登場するので（笑） 家族に頼まれて珍しく洋風のものも作ってみました♪何時も気が付けば和風になってるので大喜びで食べてくれましたよぉ～
今回の洋風はズッキーニ～（＾▽＾）／
ズッキーニのグラタンです。簡単だけど手がかかった感じが好きぃ～♪♪
野菜自体を何の味付けもしないでフライパンで火を通してから耐熱皿に並べチーズを少し乗せてオーブンで焦げ目が付くまで焼いただけ。自家製の美味しい・美味しいトマトソースをかけると『絶品の一品』になりました。野菜の味もしっかり感じれて 夏ぅ～な味でワインにもピッタリですよん（＾л＾）ゞ
料理家 梶川 愛
日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート・アドバイザー
物心がついた頃より母の影響で雑穀を食し関心を持つ。レシピ考案を楽しみながら、雑穀・豆・乾物を中心にした食生活を日々実践。モットーは雑穀を普段の食事に手軽に取り入れること！
