皆さまには突然のご挨拶となってしまいましたが、
こちらのブログは、本日で一度お休みになります。
私自身もブログを書く中で双子の母となり、
『ママ』の仲間入りをしたわけですが、
お母さんって、ほーんと大変!
今だって、来月から幼稚園に通う子供達のために
「2歳児でも食べられるお弁当って???」
と頭を悩ませています。(笑)
でも、妊娠中から特に体のことを考えるようになったので、
麦や雑穀はより身近なものとなり、
家族にとっても無くてはならない存在となりました。
家族の健康は、一番大切ですからね。
これまでブログを見てくださった皆様、
本当にありがとうございました。
いつかまた、麦や雑穀のお話ができればと思います。
マムズテーブル・ストア「2010年人気セット」で
初めて食べたはくばくさんの冷やし中華。
半生麺なので、常温保存で賞味期限が長いのにビックリ。
最近は突然激しい雨が降ってくることも多いので、
こういうストックできる中華麺は助かりますね。
タレにはりんご果汁、ワイン、オイスターソース、はちみつ
が入っているので、まろやかでコクのある酸味。
私はこれに、すり胡麻を大さじ1、
お気に入りのごま油を一垂らししてみました。
こうすると、具材に鶏肉もとっても合いますよ☆
夏場はやっぱりネバネバうどん!
柔らかめに茹でたオクラの輪切りと納豆、
揚げ茄子とおろし生姜(大人のみ)で、ズルズルっといただきます。(笑)
「麺ひねり極細うどん」は茹で時間4分。助かりますね。
うちの子達も1歳頃から納豆が大好物なので、
一皿で栄養満点☆を目指すママとしては迷わず納豆ですが、
納豆が苦手な方はオクラを茹でた後に
豚肉のしゃぶしゃぶ用などを湯がいても良いと思います。
ホットケーキミックスでできる
「ハムチーズロール」は子供も大好きな簡単ごはん。
果物やサラダなどと合わせれば立派な一食。
大麦と野菜のホットケーキミックスなら、
さらに栄養もプラスできます。
作り方は、ホットケーキミックス1袋に卵1個、
牛乳150cc(通常のホットケーキより多めにするのがポイント)
を加えて混ぜて薄めに焼いて、スライスチーズ、ハムを巻き込むだけ。
温かいのが一番美味しいですが、お弁当にも使えます☆
このブタちゃんのまな板は
イタリアのお土産なのですが、最近は子供用。
テーブルに小さなナイフと一緒に持って行って
切りながら食べるととっても盛り上がるので、
お野菜など皆でワイワイやっています。
最近、私の周りでは2人目、3人目の出産ラッシュ。
仕事をしているママもそうでないママも
上の子の面倒を見ながら、新生児ちゃんを抱えて
これまで以上に暑い夏を迎えています。
お買いものも大変だろうな。。とか
色々心配にもなるので、暑気払いも兼ねて
マムズテーブル・ストアで「2010年人気セット」
を贈ることにしました☆
子供も大好きで、手軽に栄養を補える
雑穀ごはんやホットケーキミックス、
私もイチオシの丸粒麦茶に冷たい麺類が3種
と盛り沢山なので、喜んでもらえるかなと。
ちゃっかり自分の家用も頼みました。(笑)
梱包もとっても丁寧。
我が家での食べ方もご紹介しますね。
エネルギー全開!の子供達5名+大人4名でディナー。
普通に考えれば自宅でおもてなしですが、
ママ達にもお休みを☆というはからいで
成城の「グランファミーユ・シェ松尾」へ。
こちらはカジュアルフレンチですが、
「帰りの運転は妻たちに・・」と旦那様方がワインを飲みたくなる雰囲気。
小さいながらもキッズスペースがあるので、
子供達を遊ばせながら大人はコースをいただける貴重なお店です。
子供用メニューもプロの味。
夏休みにママにもご褒美を!とリクエストしてはいかがでしょうか。

