料理家 山田玲子さんの「今日も腕まくり」

茄子の漬物[2012/02/23]
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仙台のお漬物！！と言ったら、これでしょう。
長茄子の漬物！
私は辛子漬けが好きです。辛い！と言いながらご飯をバクバクと！
お漬物って海外に行くと、すごく恋しいですよね。
駐在マダムで自分で糠床を作っている方もいるようです。

プロフィール
料理家　山田 玲子

料理家。東京・浜田山の自宅にて料理教室「Salon de R」を主宰。「美味しい料理はあなたを想う温かい心から」をモットーに笑顔があふれる料理をお届けします。

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