Mom's Table

昨年は、麦の取材で福井に2回伺ったのは、皆さん覚えていらっしゃいますか？
そんな福井のご縁ができて、今日は恵比寿にある、福井の料理を出す和食店「武生」の福井つながりの食事会です。

食事もですが、楽しみの一つはお酒！主宰者の方が福井のお酒「黒龍」の限定品　「黒龍　しずく」
と政府専用機に出される、「日本の翼」をお持ち下さるとの事！！

黒龍しずくは、まったりとして日本酒らしいな・・と感じました。
日本の翼は加藤吉平商店のお酒です。なるほど・・・政府専用機で出されるって事は、和食だけでなく、洋食にも合う強さがある味です。

美味しい！どちらも堪能させていただきました。