料理家。フェリス女学院大学卒業後、1995年から浜田山の自宅にて料理教室「Salon de R」を主宰。
小学生の国際交流の活動を通じ、「食する事は人の輪なり」と感じ料理の道へ。
「美味しい料理はあなたを想う温かい心から」をモットーに、笑顔あふれるようなおいしい料理を届けている。2002年家庭画報審査員賞受賞、2008年山梨礼讃料理コンテスト入賞。男性向けの料理教室や甲府、葉山、病院などでの出張料理教室、海外（NY・ヒューストン・韓国）でも料理セミナーを多数開催。
[Salon de R］
http://www.reiko-cooking.com
料理研究家、フードアナリスト。
大手食品メーカー勤務後、「ル・コルドンブルー」をはじめとする数々の料理学校で、世界各国の料理を学び、独立。
調理師免許、フードアナリスト、食生活アドバイザー、米食味鑑定士、お米ソムリエの資格を取得し、料理教室「K's Cooking Salon」の主宰、雑誌や企業へのレシピ提供、レストラン取材など幅広く活動中。
「食べ歩き」「おうちご飯」「お取り寄せ」「食材探し」その全てを愛し、レストラン、キッチン、市場や畑を飛び回る今年出産予定のプレママ。
[K's Cooking Salon］
http://www.ks-cooking.com
日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート・アドバイザー。
子供の頃より母の影響で雑穀を食していたことで雑穀に関心を持つ。Web等でレシピ提供をする傍ら雑穀講座などの講師も勤める。
季節の保存食や漬物・干し野菜・果実酒・常備菜など、できる範囲で手作りすることに喜びを感じ、家の中ではほぼ台所に立っている。
現在も雑穀仲間とレシピ開発や情報交換・産地視察勉強会などを行い、雑穀を広めることがライフワーク。外食・カフェ巡り・台所道具・器など食にまつわる情報にも多大な興味があり忙しい日々。
