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タコとトマトのそうめん

タコとトマトのそうめん

火をつかわない!電子レンジでつくる減塩そうめんレシピです。

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2人分
塩分ゼロそうめん 180g
ゆでタコの足(お刺身用) 1本(80g)
トマト 1/2個
リーフレタス 2〜3枚
<A>  
新玉ねぎ(玉ねぎでもOK) 1/2個
ポン酢しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
塩・こしょう 少々

  • タコは削ぎ切り、トマトは一口大に薄切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎはすりおろす。
  • 玉ねぎと<A>をあわせてしっかり混ぜドレッシングを作る。
  • 専用容器で表示通りにそうめんをゆで、冷水でもみ洗いしてしっかり水気をきる。
  • 器にそうめんを盛り、レタス、タコ、トマトを盛りつけし、2のドレッシングをかけていただく。

料理のポイント

エネルギー491kcal たんぱく質20.8g 脂質10.1g 炭水化物79.8g ナトリウム772mg 食塩相当量2.0g