もちきびチヂミ
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もっちりと仕上がりました！ニラ玉を作りすぎた時にもリメイクできますよ。
このレシピにつかわれているはくばく商品
| 2〜3人分 | |
|---|---|
| 雑穀クッキングクラブ もちきび | 大さじ1 (約10g) |
| 小麦粉 | 大さじ6 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 100cc |
| 昆布茶、塩、こしょう | 少々 |
| 青ねぎ | 1/2束 |
| 豚ばら肉 | 100g |
| ごま油 | 少々 |
- もちきびは熱湯で 5分茹でておきます。
- 青ねぎ、豚ばら肉は 5cmに切っておきます。
- ボールに小麦粉、卵、水、もちきび、昆布茶、塩、こしょうを入れよく混ぜておきます。
- 3の生地に青ねぎを加え、混ぜ合わせます。
- フライパンにごま油をなじませ、4を薄く広がる程度流し入れます。
- 豚ばら肉を5の上に広げて、両面をこんがりと焼きます。
