カラダのもと、笑顔のもと 味わいレシピ

麦ごはんとして主食で食べる以外にも使い道はいろいろ!おいしく楽しく自然にお召し上がりいただけます。

今月のおすすめレシピ
今月のおすすめレシピを紹介します。
先週の人気レシピTOP10
先週の人気レシピTOP10を紹介します。
じゃがいもと大麦のスープ

じゃがいもと大麦のスープ

栄養たっぷり、心もからだもほっとする一品です。

かぶと梅のスープ麦ごはん

かぶと梅のスープ麦ごはん

消化を助け、疲労回復にも効果のある栄養がはいったスープごはんです。

麦となすのドライカレー

麦となすのドライカレー

パラッとしていてべとつかない麦ごはんを使うと、ごはんを炒めるときに簡単にパラッとさせることができます。

豚の角煮炊きこみ麦ごはん

豚の角煮炊きこみ麦ごはん

豚の角煮を炊き込みごはんにしました。

麦とあさりのクッパ

麦とあさりのクッパ

あさりの旨みをいかした韓国風スープごはんです。

麦ごはんの焼きおにぎり

麦ごはんの焼きおにぎり

香ばしさと豊かな風味が食欲をそそります。お夜食にもぴったり。

麦ごはんタコライス

麦ごはんタコライス

ご存知タコスのごはんバージョン!ちょっぴり辛いタコミートが麦ごはんとよく合います。

そぼろずし

そぼろずし

おいしい麦ごはんでそぼろずし。簡単おもてなしメニュー

麦ごはんと冷汁

麦ごはんと冷汁

香りよく、のどごしもいい、なかなか食欲のでない夏にはぴったりのごはん。

まぜまぜビビンバ丼

まぜまぜビビンバ丼

韓国風のたれで味付けした麦ごはんに、いろんな具材を混ぜ合わせていただきます。

牛肉とごぼうの炊き込みごはん

牛肉とごぼうの炊き込みごはん

お肉が入る炊きこみごはんには、麦のぱらっとした食感がよく合います。

蓮根と大麦のお団子風

蓮根と大麦のお団子風

桜エビの香ばしさと麦の食感、蓮根のなめらかな味わいが絶品です。

サーモンとむぎのふわふわオムレツ

サーモンとむぎのふわふわオムレツ

サーモン&スープでたべる麦のとろーりクリームソースは絶品!

大麦じゃがいもオーブン焼き

大麦じゃがいもオーブン焼き

麦とチーズの相性抜群!

丸麦のプチプチサラダ

丸麦のプチプチサラダ

「スープでたべる麦」のプチプチした食感がサラダにボリュームをプラス

タコとトマトと純麦のサラダ

タコとトマトと純麦のサラダ

麦を使った栄養たっぷり、味もさっぱりとしたサラダです!

麦ごはんバーグ

麦ごはんバーグ

あまった麦ごはんで簡単豪華なワンプレートに!

麦と根菜のあったかミルクスープ

麦と根菜のあったかミルクスープ

ミルクと白みそが意外にもピッタリ

麦と野菜のミラノ風ミネストローネ

麦と野菜のミラノ風ミネストローネ

米を加えて煮るミラノ風をアレンジしました

丸麦で作る食べるスープ

丸麦で作る食べるスープ

プチプチした食感が楽しめてお腹にもたまるスープです。

鮭と大麦のチャウダー

鮭と大麦のチャウダー

心も体もあたたまる温かいスープをつくりましょう!

丸麦の食物繊維つみれ汁

丸麦の食物繊維つみれ汁

具だくさんのスープに麦を加えて一品でおなか満足!

つぶつぶ丸麦とバナナのチェー

つぶつぶ丸麦とバナナのチェー

ベトナムの伝統的なデザートを麦を使用して作りました!

麦とろ豚みそ丼

麦とろ豚みそ丼

どんぶりひとつで、家族みんなが元気になる、うれしいバランス良ごはん食レシピです。

チキンとトマトの夏カレー

チキンとトマトの夏カレー

カレーに合う麦ごはんと合わせて食欲も倍増!

ほくほくプチプチ 雑穀とかぼちゃのサラダ

ほくほくプチプチ 雑穀とかぼちゃのサラダ

ほくほくのカボチャにぷちぷち食感が楽しい雑穀を合わせてヘルシーに!

きのこの香味ごはん

きのこの香味ごはん

甘辛く炒め煮にしたきのこやショウガ、豚肉などを純麦ごはんにたっぷりと混ぜこみ、香ばしく仕上げました。

麦ごはんでさつまいものピラフ

麦ごはんでさつまいものピラフ

秋らしいほっくりとしたごはんです。

大麦ときのこのとろりんスープ

大麦ときのこのとろりんスープ

とろりんとした食感がおいしいスープです。

ふわふわ卵のっけてチャーハン

ふわふわ卵のっけてチャーハン

ふわふわの卵が麦のパラッとしたチャーハンにちょうどいい!

梅ちらし

梅ちらし

さっぱりとした梅ちらし。手軽にちょっとごちそう気分♪

カリカリベーコンとほうれん草のガーリックライス

カリカリベーコンとほうれん草のガーリックライス

カリカリのベーコンが相性抜群♪半熟の目玉焼きをのせるとさらにおいしさがアップしますよー。

ウインナーとトマトの麦入りカレーピラフ

ウインナーとトマトの麦入りカレーピラフ

麦の食感の特徴をいかしたメニューです。サラサラと仕上げたいピラフには、麦ごはんは最適です。

<基本>麦ごはんの炊き方

<基本>麦ごはんの炊き方

水加減は麦の2倍と覚えておくと使いやすく、お好みの量を加えて炊くのも簡単です。麦はといであるので洗う必要はありません。

<基本>麦を100%炊飯する

<基本>麦を100%炊飯する

多めに作っても、小分けして冷凍しておけばサラダやスープなどにも使えてとても便利です。2倍量の水と覚えておくと簡単です。

大麦とえびのカレーミルクスープ

大麦とえびのカレーミルクスープ

まろやかでスパイシー、野菜のシャキシャキと丸麦のもちもち、えびの風味等と複雑な味わいがおいしさのひみつです。

麦ごはんで切干大根のヘルシー炊き込みごはん

麦ごはんで切干大根のヘルシー炊き込みごはん

大麦、切干大根、こんにゃくが入り栄養満点、繊維たっぷり!具材でごはんのかさも増してヘルシーに食べられます。

高菜ごはんの梅だし麦とろ

高菜ごはんの梅だし麦とろ

高菜ごはんと酸味のある梅だしがとろろによく合います。さっぱりしていて食べやすいのでおかわり必須のごはんです。